Открытый доступ Открытый доступ  Закрытый доступ Доступ платный или только для подписчиков

Оптимизация технологии порошков с бифидобактериями

Yulia Vasilyevna Sorokina

Аннотация


Осуществлен выбор вспомогательных веществ и проведена оптимизация технологии дозированных порошков с бифидобактериями. Проведен анализ качества порошков, установлены сроки хранения.

Ключевые слова


бифидобактерии, пробиотики, дозированные порошки, параметры оптимизации

Ссылки


Алешкин В.А., Тихонова Н.Т. / Пробиотические микроорганизмы – современное состояние вопроса и перспективы использования : сборник материалов международной науч.-практ. конф., Москва, 2002. С.47.

Молохова Е.И., Григорян Л.Г., Сорокина Ю.В. / Биофармацевтический журнал. 2015. Т.7. №5. С. 10-13.

Молохова Е.И., Григорян Л.Г., Демешева М.И. / Сибирский медицинский журнал. Томск, 2011. Т.26. вып. 2. С. 85-88.

Молохова Е.И., Григорян Л.Г. / Вестник РУДН 2010.-Медицина. – Москва, 2010.- С. .357-360.

Синельников Б.М. [и др.] /Лактоза и ее производные. - Санкт-Петербург, 2007. 780с.


Полный текст: PDF

Ссылки

  • Ссылки не определены.


** ** ** ** ** **

ISSN: 2073-8099

** ** ** ** ** **

 

Подписаться на наши издания Вы можете через почтовые каталоги агентства «Роспечать» и Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Информнаука», «Прессинформ» и «Профиздат».